tatyanatelegina (tatyanatelegina) wrote in vkus_zhizni,
tatyanatelegina
tatyanatelegina
vkus_zhizni

Рецепт 39й из серии "Шедевральные рецепты для очень занятой и успешной барышни" 😋👌👍

https://instagram.com/p/BbVTFKdAIRc

фото и рецепт от @vkuss_zhizni

Я пообещала публиковать 1 веганский/постный рецепт ежедневно вплоть до Пасхи 8 апреля 2018, чтобы поддержать тех, кто держит пост. Строго говоря, 90% того, что вы видите в ЖЖ под лозунгом "постное блюдо" таковым ... не является. Вы, к примеру, в курсе, что в пост даже не каждый день можно есть вареную и/или горячую пищу и/или постное масло? Я вам больше скажу - даже желе нельзя... Потому что желатин - продукт животного происхождения... Истинные веганы не употребляют ни желатин, ни морепродукты. В общем, если вы соблюдаете пост со всеми предписанными строгостями, то этот рецепт - не для вас, потому как он с морепродуктами. Но лично я еще только начинающий веган, и пост соблюдаю с лирическими отступлениями, оттого по выходным позволяю себя морепродукты. А сейчас еще и праздники😉 И не просто праздники, а наши законные, женские😉 Ну и вообще... очень хочется поделиться с вами несколькими рецептами, что я подглядела в Мексике. Сегодня - 🐚Мидии с сальса 🌶.

Са́льса (исп. salsa — «соус») — традиционный соус мексиканской кухни. Чаще всего сальса изготовляется из отваренных и измельчённых томатов или томатильо (овощного физалиса) и чили, с добавлением кориандра, лука, чеснока и чёрного перца

👌Если вы посмотрите видео, то согласитесь, что это самые красивые мидии, которые вы когда-либо видели? А значит, рецепт вполне себе подходит для праздничной горячей закуски 😉😋

🌶ИНГРЕДИЕНТЫ🍅:

Для мидий: 
📍2 ст.л. оливкового масла
📍1/3 чашки красного лука, порезанного на кубики
📍1/2 чашки помидоров, 🍅порезанных на кубики
📍1 ст.л. измельченного свежего перца чили🌶
📍2 порезанных зубчика чеснока
📍3 ст.л. кинзы, 🍃мелко порезанной
📍1 дюжина мидий в раковинах
📍1 стакан пива.

Для сальса:
📍1/2 чашки консервированной или свежеотваренной кукурузы
📍1/3 чашки красного лука, порезанного на маленькие кубики
📍1/2 чашки помидоров, 🍅порезанных на маленькие кубики
📍2 измельченных зубчика чеснока
📍1 ст.л. измельченного свежего перца чили🌶
📍3 ст.л. кинзы, 🍃мелко порезанной 
📍4 ст.л. сока лайма 🍋
📍Соль и перец по вкусу

👩🍳ДАЛЬШЕ ВСЕ ПРОСТО👨🍳:

В глубокую сковороду или кастрюльку поочередно добавляйте чеснок, лук, помидоры, кинзу, соль и перец и обжаривайте 3-4 мин. Затем налейте пиво, доведите до кипения и бросьте в кипящий бульон мидии. Варите мидии в пиве на среднем огне. Как только все раковины открылись, выключите огонь и отложите мидии в сторону, чтобы они охладились.

Объедините все ингредиенты сальсы в миске.

Удалите одну половинку раковины мидии, поместите на блюдо, сверху положите ложку сальсы и подавайте вашим гостям. Bon Appétit от vkuss_zhizni®

Ваша © tatyana telegina

P.S.
Если у вас есть гаджет Apple, вы можете скачать две бесплатные книги с видеорецептами из серии «Шедевральные рецепты для ооооочень занятых барышень». Книги опубликованы в 51 стране в I-Tunes book store (электронном магазине компании Apple). Вот здесь вы найдете 2 ссылки и инструкции по скачиванию. Если гаджета Apple у вас нет, или если вы в контрах с яблочными технологиями, - милости просим в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😉

P.P.S.

Если вы пропустили мои предыдущие эпосы посты (и рецепты), то вот вам подборка:

Рецепт 38й. Замороженный коктейль #МАРГАРИТА-гранита🍸

Рецепт 37й. ❣️Малиновый мусс c белым шоколадом и глазурью❣️

Рецепт 36й. Десерт в стакане "МАТЧА из 3-х слоёв"

Рецепт 35й. 🥝🍣Фруктовые суши🍣🍓😋👌

Рецепт 34й. Постный/венганский десерт в стакане 🍉"Арбуз"🥝

Рецепт 33й. Постный/венганский торт-желе 🌺🍮Flower Jelly 🌸🍮

Рецепт 32й. Постный/венганский #чизкейк, не требующий выпекания, с ежевикой</a>.

Рецепт 31й. Постный/венганский #чизкейк, не требующий выпекания с помидорами-черри.

Рецепт 30й. 🍊🍃Сливочный пудинг из хурмы🍂.

Рецепт 29й. Изумительный веганский//постный рецепт пиццы (вместо теста в качестве основы использована… броколи🥦🍕😉)

Рецепт 28й. Супер-диетические и одновременно постные 🌯🍓🍑фруктовые блинчики в конвертах из рисовой бумаги (спрингс-роллс)

Рецепт 27й.
🥪Веганские/постные сэндвичи. 4 вкуса

Рецепт 26й.
Веганский свекольный хумус

Рецепт 25й.
Праздничные шоколадные ложки. 4 вкуса 🥄🍫

Рецепт 24й.
❄️СНЕЖИНКИ из ЗЕФИРА❄️

Рецепт 23й.
Праздничная пицца с руколой и прошутто

Рецепт 22й.
Необычный слоеный пирог в форме елочки

Рецепт 20-21й.
Рецепт суши 1. Онигири в форме красочных цветков лотоса🌸 и Рецепт суши 2. ТАМАКИ 3-х видов.

Рецепт 18-19й.
Рецепт суши 3. 🍱 Квадратный мозаичный ТОРТ из суши🍱 и Рецепт суши 4. 🍣 СУШИ-ролл-ПЛЕТЕНКА🍱.

Рецепт 17й.
Ягодный мусс-смузи 🥝🍓🍌с семенами чиа

Рецепт 16й.
"Шакшука"

Рецепт 15й
🍅🧀Рулеты из лазаньи с рикотой. Домашний Соус Маринара😉😋

Рецепт 14й.
"Капрезе Хасселбэк". 🍃 Домашний Соус Песто🍃

Рецепт 13й.
Испанский рецепт: Запеченые в духовке Куриные бедрышки с овощами 🥔🌶🍅🥕 и колбасками чоризо. Домашний соус Чимичурри

Рецепт 12й.
11 красочных идей для изумительного #ппзавтрака

Рецепт 11й. Веганский: Цветная капуста запечённая в соусе из карри и йогурта.

Рецепт 10й. Домашние наггетсы. Домашние соусы: 🍯 Медово-горчичный, 🍅 Соус барбекью,
🌶 Сладкий и 🧀 Сырный соус.


Рецепт 9й. Изумительные ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ в КОРЗИНКЕ из картофельных чипсов.

Рецепт 8й. Субботний завтрак: легкий воздушный, нежный омлет с лососем в хрустящей корзиночке.

Рецепт 7й. Картофельно-мясные кап-кейки😉

Рецепт 6й. Сливочное бланманже в клубничном супе 🍓🍓🍓

Рецепт 5й. Карибский рецепт "BBQ TRIO" ("Барбекью ТРИО")

Рецепт 4й и 3й. 2 рецепта фруктового мороженого, на приготовление которого у вас уйдет не больше четверти часа😉

Рецепт 2й. Рисовые блинчики (СПРИНГ-РОЛЛС)

Рецепт 1й. “Яблочные розы”

Tags: #vkuss, #МАРГАРИТА, #веганеда, #видеорецепт, #вкусноикрасиво, #вкусныерецепты , #горячиезакуски, #горячиезакуски , #готовимдома , #готовитьлегко , #закуски , #закускидляфуршета, #мексиканскаякухня, #мидии, #мидиивстворках, #перекуспп, #постныйрецепт, #ппзавтрака, #ппрецепт, #ппрецепты, #ппужин , #пришлигости, #рецепт, #рецептдня, #рецептыблюд, #рецептыдиетическогоужина, #рецептымира, #рецептымира , #рецептыправильногопитания , #рецептысфото, #салаты_закуски , #чизкейк
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments