tatyanatelegina (tatyanatelegina) wrote in vkus_zhizni,
tatyanatelegina
tatyanatelegina
vkus_zhizni

Category:

Мидии с сальца. Рецепт 32й из серии "Шедевральные рецепты для очень занятой и успешной барышни" 😋👌👍

https://instagram.com/p/BbVTFKdAIRc

фото и рецепт от @vkuss_zhizni

Я пообещала публиковать 1 веганский/постный рецепт ежедневно вплоть до Пасхи 8 апреля 2018, чтобы поддержать тех, кто держит пост. Строго говоря, 90% того, что вы видите в ЖЖ под лозунгом "постное блюдо" таковым ... не является. Вы, к примеру, в курсе, что в пост даже не каждый день можно есть вареную и/или горячую пищу и/или постное масло? Я вам больше скажу - даже желе нельзя... Потому что желатин - продукт животного происхождения... Истинные веганы не употребляют ни желатин, ни морепродукты. В общем, если вы соблюдаете пост со всеми предписанными строгостями, то этот рецепт - не для вас, потому как он с морепродуктами. Но лично я еще только начинающий веган, и пост соблюдаю с лирическими отступлениями, оттого по выходным позволяю себя морепродукты. А сейчас еще и праздники😉 И не просто праздники, а наши законные, женские😉 Ну и вообще... очень хочется поделиться с вами несколькими рецептами, что я подглядела в Мексике. Сегодня - 🐚Мидии с сальса 🌶.

Са́льса (исп. salsa — «соус») — традиционный соус мексиканской кухни. Чаще всего сальса изготовляется из отваренных и измельчённых томатов или томатильо (овощного физалиса) и чили, с добавлением кориандра, лука, чеснока и чёрного перца

👌Если вы посмотрите видео, то согласитесь, что это самые красивые мидии, которые вы когда-либо видели? А значит, рецепт вполне себе подходит для праздничной горячей закуски 😉😋

🌶ИНГРЕДИЕНТЫ🍅:

Для мидий: 
📍2 ст.л. оливкового масла
📍1/3 чашки красного лука, порезанного на кубики
📍1/2 чашки помидоров, 🍅порезанных на кубики
📍1 ст.л. измельченного свежего перца чили🌶
📍2 порезанных зубчика чеснока
📍3 ст.л. кинзы, 🍃мелко порезанной
📍1 дюжина мидий в раковинах
📍1 стакан пива.

Для сальса:
📍1/2 чашки консервированной или свежеотваренной кукурузы
📍1/3 чашки красного лука, порезанного на маленькие кубики
📍1/2 чашки помидоров, 🍅порезанных на маленькие кубики
📍2 измельченных зубчика чеснока
📍1 ст.л. измельченного свежего перца чили🌶
📍3 ст.л. кинзы, 🍃мелко порезанной 
📍4 ст.л. сока лайма 🍋
📍Соль и перец по вкусу

👩🍳ДАЛЬШЕ ВСЕ ПРОСТО👨🍳:

В глубокую сковороду или кастрюльку поочередно добавляйте чеснок, лук, помидоры, кинзу, соль и перец и обжаривайте 3-4 мин. Затем налейте пиво, доведите до кипения и бросьте в кипящий бульон мидии. Варите мидии в пиве на среднем огне. Как только все раковины открылись, выключите огонь и отложите мидии в сторону, чтобы они охладились.

Объедините все ингредиенты сальсы в миске.

Удалите одну половинку раковины мидии, поместите на блюдо, сверху положите ложку сальсы и подавайте вашим гостям. Bon Appétit от vkuss_zhizni®

Помните: кулинария должна приносить радость и удовольствие. Креативьте, старайтесь сделать самые простые блюда ... шедевральными, и да пребудет с вами кулинарная сила😉

Ваша © tatyana telegina

P.S.

Если вы пропустили мои предыдущие эпосы посты (и рецепты), то вот вам подборка:

Рецепт 31й. 🍅🧀Рулеты из лазаньи с рикотой и домашним соусом Маринара😉😋

Рецепт 30й. ❣️Малиновый мусс c белым шоколадом и глазурью❣️

Рецепт 29й. Десерт в стакане "МАТЧА из 3-х слоёв"

Рецепт 28й. 🥝🍣Фруктовые суши🍣🍓😋👌

Рецепт 27й. Постный/венганский десерт в стакане 🍉"Арбуз"🥝

Рецепт 26й. Постный/венганский торт-желе 🌺🍮Flower Jelly 🌸🍮

Рецепт 25й. Постный/венганский #чизкейк, не требующий выпекания, с ежевикой</a>.

Рецепт 24й. Постный/венганский #чизкейк, не требующий выпекания с помидорами-черри.

Рецепт 23й. 🍊🍃Сливочный пудинг из хурмы🍂.

Рецепт 22й. Изумительный веганский//постный рецепт пиццы (вместо теста в качестве основы использована… броколи🥦🍕😉)

Рецепт 21й. Супер-диетические и одновременно постные 🌯🍓🍑фруктовые блинчики в конвертах из рисовой бумаги (спрингс-роллс)

Рецепт 20й.
🥪Веганские/постные сэндвичи с хумусом. 3 вкуса

Рецепт 19й.
Веганский свекольный хумус

Рецепт 18й.
Праздничные шоколадные ложки. 4 вкуса 🥄🍫

Рецепт 17й.
Новогодняя пицца с руколой и прошутто

Рецепт 15-16й.
Рецепт суши 3. 🍱 Квадратный мозаичный ТОРТ из суши🍱 и Рецепт суши 4. 🍣 СУШИ-ролл-ПЛЕТЕНКА🍱.

Рецепт 13-14й.
Рецепт суши 1. Онигири в форме красочных цветков лотоса🌸 и Рецепт суши 2. ТАМАКИ 3-х видов.

Рецепт 12й.
Ягодный мусс-смузи 🥝🍓🍌с семенами чиа

Рецепт 11й.
"Шакшука"

Рецепт 10й.
"Капрезе Хасселбэк". 🍃 Домашний Соус Песто🍃

Рецепт 9й.
Испанский рецепт: Запеченые в духовке Куриные бедрышки с овощами 🥔🌶🍅🥕 и колбасками чоризо. Домашний соус Чимичурри

Рецепт 8й.
11 красочных идей для изумительного #ппзавтрака

Рецепт 7й. Веганский: Цветная капуста запечённая в соусе из карри и йогурта.

Рецепт 6й. Домашние наггетсы. Домашние соусы: 🍯 Медово-горчичный, 🍅 Соус барбекью, 🌶 Сладкий и 🧀 Сырный соус.

Рецепт 5й. Субботний завтрак: легкий воздушный, нежный омлет с лососем в хрустящей корзиночке.

Рецепт 4й. Сливочное бланманже в клубничном супе 🍓🍓🍓

Рецепт 3й. Карибский рецепт "BBQ TRIO" ("Барбекью ТРИО")

Рецепт 2й. Шедевральные мясные кап-кейки

Рецепт 1й. “Яблочные розы”

Если вам хочется еще больше рецептов, милости прошу в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😋👌👍

P.P.S.

Если у вас есть гаджет Apple, вы можете скачать две бесплатные книги с видеорецептами из серии «Шедевральные рецепты для ооооочень занятых барышень». Книги опубликованы в 51 стране в I-Tunes book store (электронном магазине компании Apple). Вот здесь вы найдете 2 ссылки и инструкции по скачиванию. Если гаджета Apple у вас нет, или если вы в контрах с яблочными технологиями, - милости просим в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😉

Tags: #ппзавтрака, #чизкейк, vkuss, веган еда, веган рецепт, видео рецепт, вкус жизни, вкусная еда, вкусно и красиво, вкусно и полезно, вкуснота, вкусные блюда, вкусные рецепты, вкусный рецепт, вкуснятина, горячие закуски, готовим дома, готовим дома с любовью, готовим сами, готовимся к празднику, готовить легко, готовить просто, готовлю для любимого, диета без фанатизма, диета пп, диетические рецепты, диетический рецепт, ем и худею, ешь и худей, закуски, закуски для фуршета, здоровое похудение, зож питание, зож рецепты, кулинарный блог, лучший рецепт, мексиканская кухня, мидии, мидии в створках, морепродукты, низкокалорийный рецепт, новогодние закуски, новогодние рецепты, новогодний стол, очень вкусно, перекус пп, полезные рецепты, постные рецепты, постный рецепт, пп, пп блог, пп закуска, пп обед, пп рецепт, пп ужин, праздничные рецепты, праздничный стол, пришли гости, простые рецепты, рецепт дня, рецепты блюд, рецепты диетического ужина, рецепты для похудения, рецепты для тех кто на диете, рецепты закусок, рецепты из мидий, рецепты из морепродуктов, рецепты к новому году, рецепты мексиканской кухни, рецепты мира, рецепты новогодних закусок, рецепты пп, рецепты правильного питания, рецепты праздничного стола, рецепты с фото, салаты и закуски, худеем вкусно, худеем к лету, худеем к новому году, худею вкусно, я худею, я худею вкусно
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments