?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

https://instagram.com/p/BsZUxscHagc


Хочу поделиться с вами моим фирменным рецептом изумительного греческого блюда 'Гаридес саганаки' - 🍅🍤креветок, приготовленных на шапке из овощей 🥕🌶в насыщенном томатном 🍅соусе и приправленных сыром Фета.

🌶Ингредиенты🍅🥕🍤

📍3 ст.л. оливкового масла
📍4 луковицы, очищенных и нарезанных кубиками
📍2 морковки🥕, очищенных и порезанных кубиками
📍1 чашка мелко порезанного сельдерея
📍2 зубчика чеснока
📍3 болгарских перца, порезанных кубиками
📍450 гр. мелко порезанных помидоров
📍4 ст.л. томатной пасты
📍1 ст.л. порошка чили или 1 свежий перец 🌶чили
📍1 ст.л. тмина или зиры
📍1 ст.л. паприки
📍1/2 ч.л. кайенского перца
📍соль и перец для вкуса
📍2 ст.л. свежей нарезанной петрушки (по желанию, для гарнира)

📍900 гр. свежих неочищенных креветок🍤
📍4 порезанных зубчика чеснока
📍1/3 чашки измельчённого в крошку сыра Фета


👩🍳ДАЛЬШЕ ВСЕ ПРОСТО👨🍳

Нагреть большую глубокую сковородку, добавить оливковое масло, чеснок и обжарить его примерно 1 мин. Затем поочередно, с интервалом в 2 мин. добавлять нарезанный лук, морковь и мелко порезанный сельдерей.

Тем временем в кастрюльку добавить оливковое масло, чеснок, обжарить его 1 мин., затем добавить помидоры, томатную пасту, специи, хорошо перемешать и оставить соус томиться на среднем огне в течение 15 минут, пока он не начнет уменьшаться в объеме.

Соедините томатный соус с овощами, добавьте болгарский перец, перемешайте и тушите еще 5 мин. на среднем огне. В самом конце добавьте шпинат и снимите кастрюльку с огня.

Готовим креветки.

Бросьте 4 дольки чеснока с небольшим количеством оливкового масла на большую раскалённую сковородку, через минуту добавьте 1/2 кол-ва креветок, обжарьте очень быстро (примерно 1-2 мин. с каждой стороны), отложите в сторону. Повторите со 2й порцией чеснока и креветок. Не передержите креветки, вам нужно подрумяните их только до полуготовности, потому что они еще продолжат готовиться в соусе. Снимите панцирь с креветок и бросьте их в овощной соус, накройте крышкой и томите на небольшом огне ещё 3 минуты. Переложите в сервировочное блюдо, посыпьте сверху крошкой из сыра Фета и подавайте горячим. Это блюдо можно подавать сразу, но на следующий день (когда креветки пропитаются соусом) оно ещё вкуснее. Bon Appétit от vkuss_zhizni®👌😉👍.

Всех целую, © Ваша Lada

Если вы пропустили предыдущие эпосы посты (и рецепты) от VKUSS_ZHIZNI, то вот вам подборка:

Рецепт 56-57й. Два классических новогодних салата 😋👌

Рецепт 53-55й. Салат «Рождественский или Новогодний венок»

Рецепт 52й. Новогодний салат – елочка из запеченого лосося с рисом.

Рецепт 51й. Новогодний салат из морепродуктов и броколли

Рецепт 50й. 🐟Филе лосося🐟 с зеленым салатом🥗

Рецепт 49й. Мини-омлеты-маффины из всякой всячины

Рецепт 48й. 🐟Запеченый лосось c киноа и шпинатом🐟

Рецепт 47й. Кукурузная деревенская похлебка с цветной капустой

Рецепт 46й. Пасхальные яца «зоопарк»

Рецепт 45й. Пасхальные яца «птенчики». Вариант 1й

Рецепт 44й. Пасхальные суши «птенчики». Вариант 2й

Рецепт 43й. «Веганский лес»

Рецепт 39-42й. 🥥4 креативные идеи праздничного фруктового ассорти .

Рецепт 38й. 🥥Кокосовые кружевные корзиночки, наполненные ягодами 🍓🍇🍉🍒или кусочками фруктов.

Рецепт 37й. Азиатский #ппсалат 🥗из огурца 🥒и морковки 🥕 (55 Ккал)

Рецепт 36й. 🍚Веганский китайский жареный «рис» из цветной капусты🥦🍚

Рецепт 35й. Веганские/постные 🍅🍃🍝СПАГЕТТИ с базиликом и шпинатом👌😋

Рецепт 34й. 🥛 Домашнее веганское/постное молоко из миндаля😋👌

Рецепт 33й. "🍊ГРЕЙПФРУТовое или АПЕЛЬСИНОВое ЖЕЛЕ" в цитрусовой чашечке🍊

Рецепт 32й. 🐚Мидии с сальса🌶.

Рецепт 31й. 🍅🧀Рулеты из лазаньи с рикотой и домашним соусом Маринара😉😋

Рецепт 30й. ❣️Малиновый мусс c белым шоколадом и глазурью❣️

Рецепт 29й. Десерт в стакане "МАТЧА из 3-х слоёв"

Рецепт 28й. 🥝🍣Фруктовые суши🍣🍓😋👌

Рецепт 27й. Постный/венганский десерт в стакане 🍉"Арбуз"🥝

Рецепт 26й. Постный/венганский торт-желе 🌺🍮Flower Jelly 🌸🍮

Рецепт 25й. Постный/венганский чизкейк, не требующий выпекания, с ежевикой.

Рецепт 24й. Постный/венганский чизкейк, не требующий выпекания с помидорами-черри.

Рецепт 23й. 🍊🍃Сливочный пудинг из хурмы🍂.

Рецепт 22й. Изумительный веганский//постный рецепт пиццы (вместо теста в качестве основы использована… броколи🥦🍕😉)

Рецепт 21й. Супер-диетические и одновременно постные 🌯🍓🍑фруктовые блинчики в конвертах из рисовой бумаги (спрингс-роллс)

Рецепт 20й. 🥪Веганские/постные сэндвичи с хумусом. 3 вкуса

Рецепт 19й. Веганский свекольный хумус

Рецепт 18й. Праздничные шоколадные ложки. 4 вкуса 🥄🍫

Рецепт 17й. Новогодняя пицца с руколой и прошутто

Рецепт 15-16й. Рецепт суши 3. 🍱 Квадратный мозаичный ТОРТ из суши🍱 и Рецепт суши 4. 🍣 СУШИ-ролл-ПЛЕТЕНКА🍱.

Рецепт 13-14й. Рецепт суши 1. Онигири в форме красочных цветков лотоса🌸 и Рецепт суши 2. ТАМАКИ 3-х видов.

Рецепт 12й. Ягодный мусс-смузи 🥝🍓🍌с семенами чиа

Рецепт 11й. "Шакшука"

Рецепт 10й. "Капрезе Хасселбэк". 🍃 Домашний Соус Песто🍃

Рецепт 9й. Испанский рецепт: Запеченые в духовке Куриные бедрышки с овощами 🥔🌶🍅🥕 и колбасками чоризо. Домашний соус Чимичурри

Рецепт 8й. 11 красочных идей для изумительного #ппзавтрака

Рецепт 7й. Веганский: Цветная капуста запечённая в соусе из карри и йогурта.

Рецепт 6й. Домашние наггетсы. Домашние соусы: 🍯 Медово-горчичный, 🍅 Соус барбекью, 🌶 Сладкий и 🧀 Сырный соус.

Рецепт 5й. Субботний завтрак: легкий воздушный, нежный омлет с лососем в хрустящей корзиночке.

Рецепт 4й. Сливочное бланманже в клубничном супе 🍓🍓🍓

Рецепт 3й. Карибский рецепт "BBQ TRIO" ("Барбекью ТРИО")

Рецепт 2й. Шедевральные мясные кап-кейки

Рецепт 1й. “Яблочные розы”

Если вам хочется еще больше рецептов, милости прошу в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😋👌👍

P.S.
Если у вас есть гаджет Apple, вы можете скачать две бесплатные книги с видеорецептами из серии «Шедевральные рецепты для ооооочень занятых барышень». Книги опубликованы в 51 стране в I-Tunes book store (электронном магазине компании Apple). Вот здесь вы найдете 2 ссылки и инструкции по скачиванию. Если гаджета Apple у вас нет, или если вы в контрах с яблочными технологиями, - милости просим в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😉



Tags:

Profile

vkus_zhizni
Вкус жизни

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Powered by LiveJournal.com