https://instagram.com/p/BsiuDUYHeT3

Как мы и договаривались, на приготовление каждого из этих 3-х блюд у вас уйдет не больше 10-15 минут.

Ну, во-первых, мидии в белом вине (или пиве - что вам больше нравится). Это шикарное, насыщенное, очень зимнее и (как говорят американцы) - hearty (дословный перевод - сердечное, душевное) блюдо. Его сейчас подают в каждом втором заведении в Париже, особенно мидии хороши на Place Pigalle 😂 (где исторически находились кулинарные заведения, специализирующиеся на афродизиаках🤣 ). Приготовление мидий, как известно, дело нескольких минут. Этот рецепт 2-х ступенчатый. Хотите - просто приготовьте мидии в белом вине (или пиве), и подавайте их как горячую закуску. Хотите - сделайте еще мексиканский соус "сальса", - и подавайте мидии с этим соусом как острую холодную закуску (рецепт 32, вот вам ссылочка).

Итак, Рецепт 60й - Мидии в белом вине.

🐚🌶ИНГРЕДИЕНТЫ🍻🐚:

📍2 ст.л. оливкового масла
📍1/3 чашки лука, порезанного на кубики
📍1 порезанная морковка
📍1 порезанного чашка сельдерея
📍1 ст.л. измельченного свежего перца чили🌶
📍2-6 порезанных зубчика чеснока
📍3 ст.л. 🍃мелко порезанной кинзы
📍2 дюжины мидий в створках, хорошо промытых и очищенных от "хвостиков"
📍1 стакан белого вина (или пива – что вам больше нравится).

👩🍳ДАЛЬШЕ ВСЕ ПРОСТО👨🍳:

В глубокую сковороду или кастрюльку поочередно добавляйте оливковое масло, чеснок, лук, морковку, сельдерей, кинзу, соль и перец и обжаривайте по 1й минуте каждый ингредиент. Затем добавьте предварительно нагретое белое вино (или пиво – если вы предпочитаете его), доведите до кипения и бросьте в кипящий соус мидии. Накройте крышкой. Готовьте мидии на среднем огне 3-4 мин. Как только все раковины открылись, выключите огонь, разложите по мисочкам и немедленно подавайте. Только обязательно - с бульоном, он едва ли не вкуснее, чем сами мидии😉👌

А вот еще 2 рецепта, которые шикарно подавать и в качестве салата, и в качестве десерта (т.к. в них присутствуют и сыр, и фрукты). Оба блюда готовятся за 10-15. мин.

Рецепт 61. Вам понадобятся: мини-арбуз (или мини-дынька) в качестве салатницы, которую вы заполняете шариками мини-моцареллы, шариками из авокадо, киви и арбуза (или дыни). Заправляете салат домашним соусом песто.

https://instagram.com/p/Bif5ED5gAOP

Рецепт 🍃 Домашнего Соуса Песто🍃 у вас уже есть😉👌. Готовится он всего за пару минут, а вкус – просто изумительный и совершенно несравним со вкусом покупного соуса. Хранится в холодильнике он будет 2-3 недели.

Рецепт 62. Вам понадобятся: мини-дынька в качестве салатницы, которую вы заполняете шариками мини-моцареллы, шариками из авокадо и дыни, и добавляете ваши любимые сухо-фрукты (мне в этом салате нравятся турецкие или греческие фиги).

https://instagram.com/p/BkG6M-VAcu1

Приятного аппетита! или Bon Appétit от vkuss_zhizni®😋🍝🧀 и помните: кулинария должна приносить радость и удовольствие😉👌.

Всех целую, © Ваша Lada

Если вы пропустили предыдущие эпосы посты (и рецепты) от VKUSS_ZHIZNI, то вот вам подборка:

Рецепт 59й. Салат "Новогодняя елочка" из морковки, изюма и грецких орехов

Рецепт 58й. Греческая кухня. 'Гаридес саганаки'👌😋

Рецепт 56-57й. Два классических новогодних салата 😋👌

Рецепт 53-55й. Салат «Рождественский или Новогодний венок»

Рецепт 52й. Новогодний салат – елочка из запеченого лосося с рисом.

Рецепт 51й. Новогодний салат из морепродуктов и броколли

Рецепт 50й. 🐟Филе лосося🐟 с зеленым салатом🥗

Рецепт 49й. Мини-омлеты-маффины из всякой всячины

Рецепт 48й. 🐟Запеченый лосось c киноа и шпинатом🐟

Рецепт 47й. Кукурузная деревенская похлебка с цветной капустой

Рецепт 46й. Пасхальные яца «зоопарк»

Рецепт 45й. Пасхальные яца «птенчики». Вариант 1й

Рецепт 44й. Пасхальные суши «птенчики». Вариант 2й

Рецепт 43й. «Веганский лес»

Рецепт 39-42й. 🥥4 креативные идеи праздничного фруктового ассорти .

Рецепт 38й. 🥥Кокосовые кружевные корзиночки, наполненные ягодами 🍓🍇🍉🍒или кусочками фруктов.

Рецепт 37й. Азиатский #ппсалат 🥗из огурца 🥒и морковки 🥕 (55 Ккал)

Рецепт 36й. 🍚Веганский китайский жареный «рис» из цветной капусты🥦🍚

Рецепт 35й. Веганские/постные 🍅🍃🍝СПАГЕТТИ с базиликом и шпинатом👌😋

Рецепт 34й. 🥛 Домашнее веганское/постное молоко из миндаля😋👌

Рецепт 33й. "🍊ГРЕЙПФРУТовое или АПЕЛЬСИНОВое ЖЕЛЕ" в цитрусовой чашечке🍊

Рецепт 32й. 🐚Мидии с сальса🌶.

Рецепт 31й. 🍅🧀Рулеты из лазаньи с рикотой и домашним соусом Маринара😉😋

Рецепт 30й. ❣️Малиновый мусс c белым шоколадом и глазурью❣️

Рецепт 29й. Десерт в стакане "МАТЧА из 3-х слоёв"

Рецепт 28й. 🥝🍣Фруктовые суши🍣🍓😋👌

Рецепт 27й. Постный/венганский десерт в стакане 🍉"Арбуз"🥝

Рецепт 26й. Постный/венганский торт-желе 🌺🍮Flower Jelly 🌸🍮

Рецепт 25й. Постный/венганский чизкейк, не требующий выпекания, с ежевикой.

Рецепт 24й. Постный/венганский чизкейк, не требующий выпекания с помидорами-черри.

Рецепт 23й. 🍊🍃Сливочный пудинг из хурмы🍂.

Рецепт 22й. Изумительный веганский//постный рецепт пиццы (вместо теста в качестве основы использована… броколи🥦🍕😉)

Рецепт 21й. Супер-диетические и одновременно постные 🌯🍓🍑фруктовые блинчики в конвертах из рисовой бумаги (спрингс-роллс)

Рецепт 20й. 🥪Веганские/постные сэндвичи с хумусом. 3 вкуса

Рецепт 19й. Веганский свекольный хумус

Рецепт 18й. Праздничные шоколадные ложки. 4 вкуса 🥄🍫

Рецепт 17й. Новогодняя пицца с руколой и прошутто

Рецепт 15-16й. Рецепт суши 3. 🍱 Квадратный мозаичный ТОРТ из суши🍱 и Рецепт суши 4. 🍣 СУШИ-ролл-ПЛЕТЕНКА🍱.

Рецепт 13-14й. Рецепт суши 1. Онигири в форме красочных цветков лотоса🌸 и Рецепт суши 2. ТАМАКИ 3-х видов.

Рецепт 12й. Ягодный мусс-смузи 🥝🍓🍌с семенами чиа

Рецепт 11й. "Шакшука"

Рецепт 10й. "Капрезе Хасселбэк". 🍃 Домашний Соус Песто🍃

Рецепт 9й. Испанский рецепт: Запеченые в духовке Куриные бедрышки с овощами 🥔🌶🍅🥕 и колбасками чоризо. Домашний соус Чимичурри

Рецепт 8й. 11 красочных идей для изумительного #ппзавтрака

Рецепт 7й. Веганский: Цветная капуста запечённая в соусе из карри и йогурта.

Рецепт 6й. Домашние наггетсы. Домашние соусы: 🍯 Медово-горчичный, 🍅 Соус барбекью, 🌶 Сладкий и 🧀 Сырный соус.

Рецепт 5й. Субботний завтрак: легкий воздушный, нежный омлет с лососем в хрустящей корзиночке.

Рецепт 4й. Сливочное бланманже в клубничном супе 🍓🍓🍓

Рецепт 3й. Карибский рецепт "BBQ TRIO" ("Барбекью ТРИО")

Рецепт 2й. Шедевральные мясные кап-кейки

Рецепт 1й. “Яблочные розы”

Если вам хочется еще больше рецептов, милости прошу в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😋👌👍

P.S.
Если у вас есть гаджет Apple, вы можете скачать две бесплатные книги с видеорецептами из серии «Шедевральные рецепты для ооооочень занятых барышень». Книги опубликованы в 51 стране в I-Tunes book store (электронном магазине компании Apple). Вот здесь вы найдете 2 ссылки и инструкции по скачиванию. Если гаджета Apple у вас нет, или если вы в контрах с яблочными технологиями, - милости просим в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😉