?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Т.к. День Влюбленных не за горами, наша команда ВКУС ЖИЗНИ , постарается регулярно публиковать для вас рецепты для праздничного меню с любимым 😋.

Свою позицию относительно концепции меню 14го февраля я озвучила вчера: перекормите мужика тяжелыми мясными или мучными блюдами, не жалуйтесь потом, что он залег на диван с гаджетом, а ваши планы на романтическое продолжение банкета растаяли под его могучий храп 😂🤣. А засим готовьте блюда легкие, питательные, но одновременно вкусные и оформленные в контексте праздника. Да! чуть нее забыла: в ЖЖ часто глючит связка с Инстаграм, тогда вы видите серые квадраты вместо фоток. Просто ткните в любой из них, и вы попадете в наш кулинарный блог в Инстаграм.

Мы на днях уже делились рецептом хумуса со свёклой 😉👌 Если вы любите свеклу и хумус, этот средиземноморский рецепт просто создан для вас😋👍. Если вы прозевали наш рецепт хумуса, - см ниже. А главное, вот вам еще одна идея оформления блюда в контексте праздника 😋 С наступающим Днем влюбленных вас, ЖЖ-овчане😉

🍋 Ингредиенты ☘️:

Хумус:

📍2 средних или 4 маленьких отваренных свеклы
📍1,5 стакана отваренного или консервированного нута (бульон слить)*
(мы рекомендуем отваренный нут)
📍2-4 измельченных зубчика чеснока
📍4-6 ст.л. оливкового масла
📍2 ч.л. лимонного сока 🍋
📍½ ст.л. пасты тахини (рецепт ниже)
📍¼ ч.л. зиры
📍Соль и перец по вкусу
📍Свежая петрушка для декорирования ☘️

По желанию:
📍¼ ч.л. паприки
📍¼ ч.л. куркумы
📍1 маленький перец халапеньо.

Домашняя паста Tahini (Тахини).

📍 1/3 чашки семян кунжута
📍 1 ст.л. оливкового масла (по вкусу и консистенции можно добавить больше).

👨🍳 ДАЛЬШЕ ВСЕ ПРОСТО👩🍳 .

Домашняя паста Tahini:

Нагрейте сковородку на среднем огне и добавьте семена кунжута. Часто помешивая, нагревайте, пока цвет кунжута не станет изменяться на золотисто-коричневый цвет. Как только все семена приобретут золотистый цвет, дайте им остыть несколько минут, а затем добавьте их в блендер вместе с оливковым маслом. Переработайте смесь в пасту, время от времени соскабливая излишки собирающиеся по сторонам чаши блендера. Если понадобится, добавьте больше оливкового масла, пока не достигнете желаемой консистенции (* см. на видео). Вы сможете сохранить вашу пасту тахини в холодильнике в герметичной емкости-баночке в течение нескольких месяцев.

Хумус:

В блендере смешайте свеклу, нут, чеснок, пасту тахини, оливковое масло, лимонный сок, зиру, соль и перец. Если смесь получится слишком плотная или густая, добавьте еще оливкового масла или 1-2 ст.л. бульона. Затем разложите ваш хумус в сервировочную мисочку и украсьте сердечками из редиски, свеклы или арбузной редька (как это сделала я). Должна получиться вот такая красота😉

Уверяю вас, ваш мужчина будет очарован вашим кулинарным творчеством, которое (напомню) отнимет не более четверти часа💝


Приятного аппетита! 😋😉👌или Bon Appétit от vkuss_zhizni®😋🍝🧀 и помните: кулинария должна приносить радость и удовольствие😉👌.

https://instagram.com/p/BtqureOHjci


Всех целую, © Ваша Lada

Если вы пропустили предыдущие эпосы посты (и рецепты) от VKUSS_ZHIZNI, то вот вам подборка:

Рецепт 80й. Ко Дню влюбленных💝: Тартар «Лосось и авокадо»

Рецепт 79й. Ко Дню влюбленных💝: Фруктовый салат 💕

Рецепт 78й. Ко Дню влюбленных💝: Легкая закуска: свекольный хумус с сердечками из свеклы

Рецепт 77й. Ко Дню влюбленных💝: морские гребешки и мусс из авокадо

Рецепт 76й. Зимний цитрусовый #фруктовыйсалат «Взрыв витамина С»🍋🥝🍊

Рецепт 75й . 🥗Легкий зеленый салат с креветками и авокадо🥗

Рецепт 74й . 🐟Запеченое Филе лосося с салатом из авокадо🐟

Рецепт 73й . 🍃🧀Завтрак в стакане😉🍃🍅

Рецепт 72й. 🍃🧀Веганская Паста со спаржей🍝

Рецепт 71й. Потенциальный рецепт к Дню влюбленных: фрикадельки, фаршированные острым перцем халапеньос🌶

Рецепт 63й-70й. Сендвичи без хлеба для послепраздничных разгрузочных дней😉

Рецепт 62й. Закуска или десерт "Моцарелла-дыня".

Рецепт 61й. Закуска или десерт "Моцарелла-авокадо-арбуз с домашним соусом песто".

Рецепт 60й. Мидии в белом вине или пиве

Рецепт 59й. Салат "Новогодняя елочка" из морковки, изюма и грецких орехов

Рецепт 58й. Греческая кухня. 'Гаридес саганаки'👌😋

Рецепт 56-57й. Два классических новогодних салата 😋👌

Рецепт 53-55й. Салат «Рождественский или Новогодний венок»

Рецепт 52й. Новогодний салат – елочка из запеченого лосося с рисом.

Рецепт 51й. Новогодний салат из морепродуктов и броколли

Рецепт 50й. 🐟Филе лосося🐟 с зеленым салатом🥗

Рецепт 49й. Мини-омлеты-маффины из всякой всячины

Рецепт 48й. 🐟Запеченый лосось c киноа и шпинатом🐟

Рецепт 47й. Кукурузная деревенская похлебка с цветной капустой

Рецепт 46й. Пасхальные яца «зоопарк»

Рецепт 45й. Пасхальные яца «птенчики». Вариант 1й

Рецепт 44й. Пасхальные суши «птенчики». Вариант 2й

Рецепт 43й. «Веганский лес»

Рецепт 39-42й. 🥥4 креативные идеи праздничного фруктового ассорти .

Рецепт 38й. 🥥Кокосовые кружевные корзиночки, наполненные ягодами 🍓🍇🍉🍒или кусочками фруктов.

Рецепт 37й. Азиатский #ппсалат 🥗из огурца 🥒и морковки 🥕 (55 Ккал)

Рецепт 36й. 🍚Веганский китайский жареный «рис» из цветной капусты🥦🍚

Рецепт 35й. Веганские/постные 🍅🍃🍝СПАГЕТТИ с базиликом и шпинатом👌😋

Рецепт 34й. 🥛 Домашнее веганское/постное молоко из миндаля😋👌

Рецепт 33й. "🍊ГРЕЙПФРУТовое или АПЕЛЬСИНОВое ЖЕЛЕ" в цитрусовой чашечке🍊

Рецепт 32й. 🐚Мидии с сальса🌶.

Рецепт 31й. 🍅🧀Рулеты из лазаньи с рикотой и домашним соусом Маринара😉😋

Рецепт 30й. ❣️Малиновый мусс c белым шоколадом и глазурью❣️

Рецепт 29й. Десерт в стакане "МАТЧА из 3-х слоёв"

Рецепт 28й. 🥝🍣Фруктовые суши🍣🍓😋👌

Рецепт 27й. Постный/венганский десерт в стакане 🍉"Арбуз"🥝

Рецепт 26й. Постный/венганский торт-желе 🌺🍮Flower Jelly 🌸🍮

Рецепт 25й. Постный/венганский чизкейк, не требующий выпекания, с ежевикой.

Рецепт 24й. Постный/венганский чизкейк, не требующий выпекания с помидорами-черри.

Рецепт 23й. 🍊🍃Сливочный пудинг из хурмы🍂.

Рецепт 22й. Изумительный веганский//постный рецепт пиццы (вместо теста в качестве основы использована… броколи🥦🍕😉)

Рецепт 21й. Супер-диетические и одновременно постные 🌯🍓🍑фруктовые блинчики в конвертах из рисовой бумаги (спрингс-роллс)

Рецепт 20й. 🥪Веганские/постные сэндвичи с хумусом. 3 вкуса

Рецепт 19й. Веганский свекольный хумус

Рецепт 18й. Праздничные шоколадные ложки. 4 вкуса 🥄🍫

Рецепт 17й. Новогодняя пицца с руколой и прошутто

Рецепт 15-16й. Рецепт суши 3. 🍱 Квадратный мозаичный ТОРТ из суши🍱 и Рецепт суши 4. 🍣 СУШИ-ролл-ПЛЕТЕНКА🍱.

Рецепт 13-14й. Рецепт суши 1. Онигири в форме красочных цветков лотоса🌸 и Рецепт суши 2. ТАМАКИ 3-х видов.

Рецепт 12й. Ягодный мусс-смузи 🥝🍓🍌с семенами чиа

Рецепт 11й. "Шакшука"

Рецепт 10й. "Капрезе Хасселбэк". 🍃 Домашний Соус Песто🍃

Рецепт 9й. Испанский рецепт: Запеченые в духовке Куриные бедрышки с овощами 🥔🌶🍅🥕 и колбасками чоризо. Домашний соус Чимичурри

Рецепт 8й. 11 красочных идей для изумительного #ппзавтрака

Рецепт 7й. Веганский: Цветная капуста запечённая в соусе из карри и йогурта.

Рецепт 6й. Домашние наггетсы. Домашние соусы: 🍯 Медово-горчичный, 🍅 Соус барбекью, 🌶 Сладкий и 🧀 Сырный соус.

Рецепт 5й. Субботний завтрак: легкий воздушный, нежный омлет с лососем в хрустящей корзиночке.

Рецепт 4й. Сливочное бланманже в клубничном супе 🍓🍓🍓

Рецепт 3й. Карибский рецепт "BBQ TRIO" ("Барбекью ТРИО")

Рецепт 2й. Шедевральные мясные кап-кейки

Рецепт 1й. “Яблочные розы”


Если вам хочется еще больше рецептов, милости прошу в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😋👌👍

P.S.
Если у вас есть гаджет Apple, вы можете скачать две бесплатные книги с видеорецептами из серии «Шедевральные рецепты для ооооочень занятых барышень». Книги опубликованы в 51 стране в I-Tunes book store (электронном магазине компании Apple). Вот здесь вы найдете 2 ссылки и инструкции по скачиванию. Если гаджета Apple у вас нет, или если вы в контрах с яблочными технологиями, - милости просим в наш проект VKUSS_ZHIZNI в Инстаграм. Большинство рецептов с видео инструкциями😉



Tags:

Comments

( 1 — Leave a comment )
nikolay_suslov
Feb. 9th, 2019 06:41 pm (UTC)
Балдею вместе с вами)))
( 1 — Leave a comment )

Profile

vkus_zhizni
Вкус жизни

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Powered by LiveJournal.com